★米粉De〜関東風〜さくら餅★
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
★米粉De〜関東風〜さくら餅★
アプリでひらく作り方
- 1
材料→→→
こちらを使用→→ -
- 2
桜の葉塩漬けを
使う分だけボールに
水を入れ塩抜きする
（お好みの塩梅に♪♪） -
- 3
①ボールに白い生地を作り
-
- 4
②上記の生地を2/3
別ボールに移し
食紅を微量、加え
ピンク生地に使用 -
- 5
①の生地をフライパンに
薄くサラダ油を塗り
クレープ感覚で両目焼く -
- 6
蓋をして蒸し焼きに
焼けたらケーキクーラー
網などに取り粗熱を取り
ラップで保湿する。 -
- 7
上記のピンク生地も
同様に両目焼き
焼けたらケーキクーラー
網などに取り粗熱を取り
ラップで保湿する。 -
- 8
同じピンク生地を
卵焼き器で同様に両目焼く。
同じく粗熱を取り
ラップで保湿する -
- 9
こしあんをkitchenペーパーに分割して楕円状に丸め
水分を取る。一つ作って
味見しました（｡◕_◕｡''） -
- 10
少し生地が破け易いので
気を付けて一口サイズに
生地を切り余り端っこ
は
おやつTimeにパクパク食べて -
- 11
お花見用は
白い生地を巻いて
オリジナルVersion
大人は桜の葉を巻いて -
- 12
お花見弁当 2種の
お稲荷さん&枝豆
市販の正油だんご手作り桜餅（関東Version）
持参して行きました。 -
コツ・ポイント
生地を薄くして焼くのが
難しいので火を止めたフライパンに生地を流して生地が伸びてから
火を付けると上手く焼けます。
●桜フレークは手に入ったので
入れました（Amazonでポチリ）
子供は桜の葉が苦手なので
大人だけ桜の葉は巻ました。
つくれぽ
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