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赤貝のお味噌汁
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赤貝のお味噌汁-レシピのメイン写真

赤貝のお味噌汁

@ももこ
@ももこ @cook_40299567

肉厚な赤貝のお味噌汁は、食べ応えがありますよ~!
このレシピの生い立ち
旬の赤貝は、お味噌にしようか、酒蒸しにしようかと悩んで、こちらを作りました!

肉厚な赤貝のお味噌汁は、食べ応えがありますよ~!
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肉厚な赤貝のお味噌汁は、食べ応えがありますよ~!
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旬の赤貝は、お味噌にしようか、酒蒸しにしようかと悩んで、こちらを作りました!

肉厚な赤貝のお味噌汁は、食べ応えがありますよ~!
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材料

  1. 赤貝 300g
  2. お味噌 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    赤貝をよ~く洗って鍋に入れ、500ccの水を沸騰して3分程煮る。

  2. 2

    お味噌を入れ、少し火を通したら器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

買ってきた姥貝は、まずボウルなどに入れ、水をヒタヒタになるまで入れて、1時間くらい砂抜きをしてくださいね!

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@ももこ
@ももこ @cook_40299567
2023/03/30 09:09に公開
いつも、皆さまの料理を参考にさせていただいて、美味しく楽しい食事が出来ています!味付けも大事ですが、料理は見た目も大事ですよね?まだまだ上手に出来ませんが、盛り付け方も、気を付けています。
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