米粉使用♡タラのムニエル
のんちぇぶ @cook_40054956
米粉を使ったムニエルです。
小麦粉アレルギーの方にもおすすめですよ！
ソースにも米粉活用でお魚に絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
いつものムニエルを米粉で作っても美味しそうだなと思って作ってみました！
米粉使用♡タラのムニエル
米粉を使ったムニエルです。
小麦粉アレルギーの方にもおすすめですよ！
ソースにも米粉活用でお魚に絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
いつものムニエルを米粉で作っても美味しそうだなと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの米粉を使いました。
国産米100%のお料理用米粉です。
ムニエルもあっさり仕上がります。 -
- 2
タラに塩胡椒して米粉を両面にまぶす
-
- 3
◎の材料を混ぜておく
- 4
フライパンにサラダ油とバターを溶かし、1のタラを両面こんがり焼く
焼けたら一度取り出してフライパンの油を軽く拭き取ります -
- 5
次にしめじを炒めてしんなりしたら2の◎の材料とバターを入れてとろみがついたら出来上がり！
-
- 6
タラをお皿に盛り付けてきのこソースをかける。
パセリ、ミニトマトで飾り完成です。 -
コツ・ポイント
タラを焼く時は弱めの中火でこんがり焼きましょう！表面がカリカリに焼けますし、見た目も美味しそうに仕上がります。
つくれぽ
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