唐揚げ粉の代わりに #米粉活用
中華麹は麹100・塩35・長ネギ100・にんにく3片・生姜40・水100。麹と水以外をミキサーにかけて合わせる。をヨーグルトメーカで55度8時間。醤油麹はクックパッドレシピ見て下さい。