グルテンフリー米粉パン
外はカリッ。中はもっちりの米粉パンです。
このレシピの生い立ち
小麦粉で浮腫みやすいので米粉で作りました。
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小麦粉で浮腫みやすいので米粉で作りました。
豆乳を耐熱容器に入れ、650wで30〜40秒温める。温度はぬるーいです。
お砂糖、イースト菌、お塩の順に入れる。
この時その都度混ぜます!!
オイル、米粉を入れて混ぜます。
トロトロの状態です
蓋をして200wで40〜50秒温め、ぐるっと一週混ぜる。
型へ入れる。
(ダイソーのシリコンマフィンカップ6個に入れました)
200w40〜50秒温める
200°予熱したオーブンで15分加熱。
お砂糖、イースト菌、お塩を豆乳へ入れる時はその都度混ぜてください。
米粉により吸収率が異なるので豆乳は調節してください。今回はパン用の米粉を使用しました
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