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2021☆お雑煮
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2021☆お雑煮-レシピのメイン写真

2021☆お雑煮

クックGGEURY☆
クックGGEURY☆ @cook_40117051

鰹節と煮干しで、出汁の甘味が出ます。
このレシピの生い立ち
毎年、元旦の朝は食べている母が作るお雑煮です。

鰹節と煮干しで、出汁の甘味が出ます。
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クックGGEURY☆
クックGGEURY☆ @cook_40117051

鰹節と煮干しで、出汁の甘味が出ます。
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材料

  • 小松菜 1本
  • 鶏肉 適量
  • (花形に切った)人参 1本
  • (鍋2つ分)湯 鍋に浸る程度
  • 鰹節 一袋
  • 煮干し 8匹くらい
  • 醤油 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • お餅 食べる分
  • かまぼこ 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜や鶏肉や人参は、カットして湯がいておく。

  2. 2

    鰹節と煮干しで出汁を取る。醤油とお酒を入れて煮る。

  3. 3

    お持ちを茹でる。子どもは小さくカットしておく。
    お餅、野菜やかまぼこを盛り付ける。

コツ・ポイント

お上品にいただこう!

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クックGGEURY☆
クックGGEURY☆ @cook_40117051
2021/01/02 02:13に公開

このレシピのキーワード

雑煮 鶏肉 小松菜 にんじん かつお節 かまぼこ 湯 酒 煮干 お餅

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