Krengsengan Hati dan Rempelo Ayam Nostalgia
Lagi kangen masakan hati ayam yang biasanya jadi menu warung andalan dekat kost jaman kuliah dulu. Alhamdulillah rasa kangennya terobati sudah 😃
Krengsengan Hati dan Rempelo Ayam Nostalgia
Lagi kangen masakan hati ayam yang biasanya jadi menu warung andalan dekat kost jaman kuliah dulu. Alhamdulillah rasa kangennya terobati sudah 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati dan rempelo ayam dibawah air mengalir.
- 2
Rebus hati dan rempelo dengan air mendidih dan beri jahe geprek untuk menghilangkan amis. Rebus selama kurang lebih 10 menit
- 3
Ambil busa dan kotoran yang keluar dari rebusan hati. Tiriskan hati dan rempelo
- 4
Goreng hati dan rempelo agar tidak mudah hancur. Kemudian potong-potong hati. Boleh Bila tidak ingin digoreng dan dipotong
- 5
Tumis bawang daun sampai harum, masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Oseng sampai harum dan matang
- 6
Tambahkan bumbu pelengkap, kemudian masukkan hati dan tambahkan air secukupnya
- 7
Test rasa. Masak dengan api kecil agar bumbu merasuk dan air menyusut sedikit
- 8
Sajikan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)