材料を1口サイズに切ります。

お鍋に身欠き鰊と醤油、砂糖、みりんを入れて、加圧10分。

その間にまた材料を切ります。

骨も柔らかくなったのを確認します。

他の材料をすべて入れて、圧をかけずに5-6分煮ます。

味見をして良ければ出来上がり。味が足りなければ、麺つゆを少し足すと良いかもです。