鶏むね肉チキンカツ

鶏むね肉チキンカツ-レシピのメイン写真

鶏むね肉チキンカツ

・・麻由・・ @cook_40330239

ひとくちサイズで食べやすい。
なにより、みたらしのような甘じょっぱいあんかけ(ソース)で食べるのが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るチキンカツ。

ひとくちサイズで食べやすい。
なにより、みたらしのような甘じょっぱいあんかけ(ソース)で食べるのが美味しいです♡
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おばあちゃんの作るチキンカツ。

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・・麻由・・ @cook_40330239

ひとくちサイズで食べやすい。
なにより、みたらしのような甘じょっぱいあんかけ(ソース)で食べるのが美味しいです♡
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おばあちゃんの作るチキンカツ。

ひとくちサイズで食べやすい。
なにより、みたらしのような甘じょっぱいあんかけ(ソース)で食べるのが美味しいです♡
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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
辛子適量
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量
揚げ油適量
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ2
●水 100ml
片栗粉適量

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作り方

1

鶏肉の皮を剥がす。
2
包丁を寝かせながら横半分に切る。
3

両面さいの目状に切り込み入れる。
4
辛子を薄く塗る。
5

溶き卵に水(分量外少量)を混ぜておき
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
6

油で揚げる。
7

油切ったらひとくちサイズにカットし、盛り付ける。
8
小鍋に調味料●を入れてひと煮立ち。
水溶き片栗粉でトロミをつける。
9

出来上がり。
チキンカツに⑧のあんかけ(ソース)をかけながら召し上がって下さい。

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・・麻由・・ @cook_40330239

2023/07/15 11:23に公開

このレシピのキーワード

チキンカツ片栗粉卵小麦粉鶏胸肉

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