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グルテンフリー♡キャロットケーキ
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グルテンフリー♡キャロットケーキ-レシピのメイン写真

グルテンフリー♡キャロットケーキ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

しっとりもっちり仕上がり♡
シナモンたっぷり!
子供にも大好評なケーキです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの、シナモンたっぷりなキャロットケーキを作りたくて。

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フシッチェ
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シナモンたっぷり!
子供にも大好評なケーキです。
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シナモンたっぷり!
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材料

パウンド型1個分
  • *人参 1本
  • *砂糖 60g
  • *卵 2個
  • *ハチミツ 大さじ1
  • *サラダ油 40g
  • 米粉 130g
  • 片栗粉 20g
  • シナモン 小さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 板チョコ 1/2枚
  • フロスティング
  • クリームチーズ 大さじ2〜
  • バター 大さじ1〜
  • 砂糖 小さじ2〜
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作り方

  1. 1

    人参を擦り下ろす。
    オーブンは200℃に予熱しておく。

    • グルテンフリー♡キャロットケーキ作り方1写真
  2. 2

    *の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

    • グルテンフリー♡キャロットケーキ作り方2写真
  3. 3

    米粉、片栗粉、シナモン、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。小さく刻んだチョコを加えて混ぜる。

    • グルテンフリー♡キャロットケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に生地をいれ、20分焼く。190℃に下げ15分焼く。中央に串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

  5. 5

    粗熱がとれたら、フロスティングを塗って完成♡

コツ・ポイント

・砂糖を控えめにしてチョコを加えました。お好みで調整してください。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2021/01/24 11:27に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 片栗粉 にんじん はちみつ クリームチーズ シナモン バター 卵 板チョコ

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