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うちの生姜焼き
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うちの生姜焼き-レシピのメイン写真

うちの生姜焼き

まゆmogu
まゆmogu @cook_40120716

手間かもしれませんが、下味の一手間で仕上がりが変わります、ぜひ試してみてください
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マヨネーズを使うとコクが出るという教えのもと生まれました♪

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材料

  • 豚肩ロース薄切り(おすすめ) 8枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆生姜チューブ 3cm
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ○みりん 大さじ2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○生姜チューブ 5cm
  • ○片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に☆で下味をつける(冷蔵庫で10分以上つけ込む)

  2. 2

    ○の調味料を混ぜておく

  3. 3

    サラダ油(分量外)で熱したフライパンで、1の豚肉を焼く

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、2で混ぜておいた調味料と玉ねぎを加える

  5. 5

    玉ねぎに火が通り、とろみが出るまで焼けたら完成！

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まゆmogu
まゆmogu @cook_40120716
2023/06/01 05:02に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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