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ぅんまいっ！チンゲン菜ナムル
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ぅんまいっ！チンゲン菜ナムル-レシピのメイン写真

ぅんまいっ！チンゲン菜ナムル

伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958

チンゲン菜、大量消費
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったので！

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材料

４人
  • チンゲン菜 ２袋or５～6株
  • 味覇 小さじ１
  • 茹で汁 大さじ
  • 正油 たら～り
  • 塩 さらさら
  • 胡麻油 たらり
  • ゴマ 適量
  • ごま油
  • チンゲンサイ
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    ちんげんさいは洗って株ごと６等分に切り、沸騰したお湯で根本が透き通るくらいまで茹でる。

  2. 2

    茹でたチンゲン菜を水にさらし、冷まして、水気をきる。

  3. 3

    軽く絞ったチンゲン菜をボウルに入れ
    味覇を大さじ１の茹で汁で溶かし、回しかけ、正油、塩、胡麻油の順に回しかけ和える。

    • ぅんまいっ！チンゲン菜ナムル作り方3写真
  4. 4

    ゴマをふりかけ、器に盛って出来上がり！

    • ぅんまいっ！チンゲン菜ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

株を付けたまま、食べてほしいです！
茹ですぎ注意！
我が家の醤油は甘口なので甘味は加えてません。お好みで調節してください。

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伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958
2023/05/31 09:59に公開
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人　25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
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このレシピのキーワード

ナムル チンゲンサイ ゴマ

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