時短♪鶏むね肉のクリーム煮☆

Name: 時短♪鶏むね肉のクリーム煮☆
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 600g; 玉ねぎ 大きめ1個; ぶなしめじ 80g; オリーブオイル(ソース用) 大さじ2; ○牛乳 600ml; ○チキンコンソメキューブ 1個; ○黒糖(砂糖でも可) 小さじ1〜1.5; ○塩 小さじ1〜1.5; とろみ粉(とろりんぱ など) 少々; オリーブオイル(お肉用) 大さじ1〜2; 塩こしょう 少々; 乾燥パセリ 少々

麦わら猫 @cook_40346954

クリーミーなソースにさっぱりした鶏ムネ肉がピッタリ♪食べごたえたっぷり☆
キッチンバサミで時短♪
タイパごはん☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使いたくて作りました★

時短♪鶏むね肉のクリーム煮☆

麦わら猫 @cook_40346954

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材料

2〜3人分

鶏むね肉 600g
玉ねぎ大きめ1個
ぶなしめじ 80g
オリーブオイル(ソース用) 大さじ2
○牛乳 600ml
○チキンコンソメキューブ 1個
○黒糖(砂糖でも可) 小さじ1〜1.5
○塩小さじ1〜1.5
とろみ粉(とろりんぱ　など) 少々
オリーブオイル(お肉用) 大さじ1〜2
塩こしょう少々
乾燥パセリ少々

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作り方

1

玉ねぎは皮を向き薄切り、ぶなしめじは根元を切りほぐしておく
2

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、玉ねぎが色が変わるまで炒めたら○を入れる
3

煮立ったら火を止めとろみ粉を入れ、弱火で10〜15分煮る
4

3を煮ている間に別のフライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ムネ肉を入れ塩こしょうをしながら両面に焼き色をつける
5

5のフライパンに3のソースを移し、弱火〜中火で全体を混ぜながら5〜10分煮て完成♪
お好みで乾燥パセリをかけて下さい☆

コツ・ポイント

鶏肉をきつね色にこんがり焼くと見た目も美味しいです☆

黒糖を使うとまろやかでした★

新玉ねぎを使うと炒め時間が短縮できました♪

※とろみ粉がなければ水溶き片栗粉でトロミをつけて下さい★

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麦わら猫 @cook_40346954

2023/06/08 12:17に公開

冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います！・家にある食材を組み合わせて美味しかった＆節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中！フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます！

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