チョコレートのマドレーヌ
m＿y＿cookie @cook_40369287
チョコを入れて焼いたマドレーヌです。焼きたてはチョコがトロトロ(*´ч`*)生地が苦めなのでミルクチョコがオススメです！
このレシピの生い立ち
妹にチョコのマドレーヌが食べたいと言われたので。
チョコレートのマドレーヌ
チョコを入れて焼いたマドレーヌです。焼きたてはチョコがトロトロ(*´ч`*)生地が苦めなのでミルクチョコがオススメです！
このレシピの生い立ち
妹にチョコのマドレーヌが食べたいと言われたので。
アプリでひらく作り方
- 1
初めに溶かしバターを作ります。
耐熱容器に無塩バターとはちみつを入れてレンジで温めます。
バターが溶けたらOKです!! - 2
卵を溶いて砂糖を加え、ホイッパーでよく混ぜます。
- 3
そこに薄力粉、ココア、BPを混ぜ合わせておいたものを振るい入れ、ゆっくり混ぜます。
- 4
粉が見えなくなったら溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜます。
- 5
ラップをして冷蔵庫に入れ、2時間～できれば1晩置きます。
- 6
~型の下準備~
型に無塩バター(分量外)を薄く塗り、強力粉(分量外)を振ります。茶こしがオススメです♪ - 7
型を逆さにして軽くたたき、無駄な粉を落としたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 8
生地を型に流し入れます。
後からチョコを入れるので型の6～7分目を目安にするといいかもです!! - 9
チョコレートをのせます。完全に埋め込まず、軽く押すくらいで大丈夫です。
- 10
190度に予熱したオーブンで13～15分焼きます。
- 11
※焼き時間は目安です。爪楊枝でさしてドロッとした生地がつかなければOK!!
- 12
粗熱をとって完成です\( ´˘`)/
- 13
まわりはサクサク、チョコがとろとろで焼き立てがオススメ(*´ч`*)
- 14
冷めても、食べる前に少し温めるとチョコがとろけて美味しいです!!
コツ・ポイント
薄力粉を入れた後に生地を混ぜすぎないこと、型に流し入れる時に入れすぎないこと(←多いと溢れます…)がポイントです。
つくれぽ
焼き菓子が好き♡ シナモンとりんごとプーさんも好きです 『いかに安く少ない材料で美味しく作れるか』と考えた素人レシピですが、よかったら参考にしてください(*´-`*)インスタグラム▸▸▸@m__y__cookie
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21566454
