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簡単!ヘルシー!バクダン丼
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簡単!ヘルシー!バクダン丼-レシピのメイン写真

簡単!ヘルシー!バクダン丼

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

休日のランチに!ヘルシーたけど具だくさんだから豪華になりますよ♪ マグロやサーモンをのせれば晩御飯にも!

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたバクダンを息子が気に入ってまた食べたいと言われて真似してバクダン丼にしていつも食べていましたがお昼なら海鮮なくてもいいかな〜と思いだしたら息子美味しい!と喜んでくれました。あっという間の完食です☆

休日のランチに!ヘルシーたけど具だくさんだから豪華になりますよ♪ マグロやサーモンをのせれば晩御飯にも!

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簡単!ヘルシー!バクダン丼

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毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. 納豆 2パック
  3. たくあん 5切れ
  4. キムチ お好みで
  5. アボカド 1個
  6. 卵黄 2個
  7. ごま油 小さじ1ずつ
  8. 白ゴマ お好みで
  9. 海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    たくあん、アボカドを角切りにする。

  2. 2

    どんぶりにご飯をよそって具を順番にのせたて真ん中に卵黄を落とします。

  3. 3

    仕上げにごま油を回しかけて刻み海苔を乗せたら出来上がり。

  4. 4

    味付けはたくあんとキムチで充分だと思いますが足りないようなら醤油少し掛けて下さい。

  5. 5

コツ・ポイント

納豆ではなくネバネバのもならオクラ、めかぶなどでも良いと思います。プラスでしらすをのせたりお刺身を角切りにしてのせれば豪華バクダン丼になりますよ!

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毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
2021/02/07 04:40に公開
息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。食べる事より作る事が大好き!少食だった息子が最近よく食べてくれるようになったのでより一層お料理楽しんでます!
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