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紅ガニのケランチム
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紅ガニのケランチム-レシピのメイン写真

紅ガニのケランチム

マルヨ食品株式会社
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

新発売の「紅かにほぐし」を使用して作りました!
優しい味にかに風味がきいていて、食欲がない日でもパクパク食べられます☆
このレシピの生い立ち
社員の「一度食べてみたい!」という言葉から、せっかくなら新商品を使ってみようと思い作りました。
優しい味の中にあるかに身が絶妙で、ご飯にのせて食べても絶品です( *´艸`)

新発売の「紅かにほぐし」を使用して作りました!
優しい味にかに風味がきいていて、食欲がない日でもパクパク食べられます☆
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社員の「一度食べてみたい!」という言葉から、せっかくなら新商品を使ってみようと思い作りました。
優しい味の中にあるかに身が絶妙で、ご飯にのせて食べても絶品です( *´艸`)

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マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

新発売の「紅かにほぐし」を使用して作りました!
優しい味にかに風味がきいていて、食欲がない日でもパクパク食べられます☆
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社員の「一度食べてみたい!」という言葉から、せっかくなら新商品を使ってみようと思い作りました。
優しい味の中にあるかに身が絶妙で、ご飯にのせて食べても絶品です( *´艸`)

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優しい味にかに風味がきいていて、食欲がない日でもパクパク食べられます☆
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社員の「一度食べてみたい!」という言葉から、せっかくなら新商品を使ってみようと思い作りました。
優しい味の中にあるかに身が絶妙で、ご飯にのせて食べても絶品です( *´艸`)

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材料

1~2人分
  • 卵 3個
  • 紅かにほぐし 20g
  • ねぎ 適量
  • 水 200㏄
  • ほんだし 4g
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、☆の材料も入れてよく混ぜる。

  3. 3

    土鍋に水・ほんだしを入れ、火にかける(強火)。

  4. 4

    沸騰した3の中に1の卵液を入れ、焦げないように混ぜながら火を通す(強火)。

  5. 5

    全体的にもったりしてきたら弱火にし、ねぎ・紅かにほぐしを入れて軽く混ぜ、フタをして2~3分待ったら出来上がり!

コツ・ポイント

卵液を入れたあとは、焦げないよう根気強く混ぜ続けましょう!
もったりするまで混ぜ続けることで、ふわっと仕上がります。

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マルヨ食品株式会社
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416
2021/02/02 05:18に公開
マルヨは兵庫県山陰・香住より旬の美味しさをお届けします。目の前に広がる日本海より、松葉かに・香住かに・のどぐろ・ほたるいかなどの新鮮な海産資源を仕入れ、『安心・安全をモットーに…』販売や製造をしています。代表製品としてかにみそ、ほたるいか製品があり、レシピに取り入れることで皆様に食べ方や美味しさを伝えたいと思います。
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このレシピのキーワード

ケランチム ねぎ 卵 酒

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