Soto Daging Kuah Bening

Name: Soto Daging Kuah Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging; 500 ml air (sesuaikan); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; secukupnya garam; sebungkus kaldu sapi sachet; bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/5 sdt ketumbar; secukupnya merica; pelengkap; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; segenggam tauge kecil; bawang goreng (opsional)

haifa fa'za @haifa_faza

Malam sebelumnya makan diluar, terus pesen nasi rawon tapi ternyata rasanya yaaa cukup tp ga begitu memuaskan lidah 😅 yaudah deh besokannya bikin tp bukan rawon, mirip2 dikit laah 😁

Lebih banyak

Soto Daging Kuah Bening

haifa fa'za @haifa_faza

Malam sebelumnya makan diluar, terus pesen nasi rawon tapi ternyata rasanya yaaa cukup tp ga begitu memuaskan lidah 😅 yaudah deh besokannya bikin tp bukan rawon, mirip2 dikit laah 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging
500 mlair (sesuaikan)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai
1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
secukupnyagaram
sebungkuskaldu sapi sachet
bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/5 sdtketumbar
secukupnyamerica
pelengkap
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
segenggamtauge kecil
bawang goreng (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong kecil-kecil
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun salam, serai, lengkuas, dan kunyit
3

Didihkan air, kemudian masukan daging dan air kaldu dari rebusan daging.
4

Masukan daun jeruk, tumisan bumbu. Masukan garam dan kaldu sachet, aduk rata
5

Setelah rasa sudah pas beri daun bawang, seledri, tauge. Siap dihidangkan