レンジで!むね肉の大葉チーズ巻き!

クックOBSDVC☆ @cook_40373120
レンジで合計6分のお手軽、ヘルシーおかず!
暑い夏も火を使わず一品!チンして楽ちん!
このレシピの生い立ち
レンジで出来るむね肉料理をと考えました。今までにやってきたむね肉の調理法を参考にしました。
レンジで!むね肉の大葉チーズ巻き!
レンジで合計6分のお手軽、ヘルシーおかず!
暑い夏も火を使わず一品!チンして楽ちん!
このレシピの生い立ち
レンジで出来るむね肉料理をと考えました。今までにやってきたむね肉の調理法を参考にしました。
作り方
- 1
むね肉は皮を取り、観音開きにしてラップで挟み、すりこぎなどで叩く。砂糖、塩の順で両面に擦り込み、10分置く。
- 2
1の水分を拭き取る。上に大葉を敷き、手前にチーズをパラパラと乗せてから、巻いていく。
- 3
2をラップで二重に包み、爪楊枝で破裂しないようにプスプス刺す。
- 4
耐熱容器に入れ600wで3分!ひっくり返して、また3分!で完成!
ラップを取り、輪切りにして盛り付ける。 - 5
※むね肉を開いて叩いた時、厚さがあまりにあると巻きづらく、レンジで中まで火が入りません。
- 6
※もし切った時火が入ってなかったら、耐熱皿に盛り付けてラップして600wで1〜2分加熱して様子を見てください。
- 7
※2の工程で肉の水分を拭き取る際、塩が少し残る程度まで拭き取る。でないと、塩辛くなります。
- 8
2023/8/2 冷蔵庫レスキュー隊さんがつくれぽくださいました!巻き方難しいかもしれませんね。ごめんなさい。れぽ感謝☆
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