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我が家定番♪コールスロー
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我が家定番♪コールスロー-レシピのメイン写真

我が家定番♪コールスロー

Trumpママ
Trumpママ @cook_40273968

母の味。ちょっと甘いコールスローサラダ！
このレシピの生い立ち
母が作っていたコールスロー。子供達にも作って欲しいのでレシピにしました。

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Trumpママ @cook_40273968

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材料

  • キャベツ 約200g
  • 人参(小さ目) 1/2本
  • 塩　(振り塩用) 少々
  • ロースハム 4〜6枚
  • コーン 80〜100g
  • 調味料
  • マヨネーズ 40g
  • 砂糖 小さじ2
  • りんご酢 大さじ1 1/2
  • コショウ お好み量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参を千切りにして軽く塩をふって10分くらい放置します。
    その後ギュッと絞ります。

    • 我が家定番♪コールスロー作り方1写真
  2. 2

    ロースハムを千切りに、コーンをザルにあけ水切りします。

  3. 3

    ボールに調味料を全て入れ混ぜ合わせます。

    • 我が家定番♪コールスロー作り方3写真
  4. 4

    調味料を混ぜ合わせたボールに食材を入れます

    • 我が家定番♪コールスロー作り方4写真
  5. 5

    均等になる様、混ぜ合わせ完成です。

コツ・ポイント

野菜にふる塩は粗塩を使っています。野菜の水分を抜いてもシャキシャキした歯応えが残り我が家では精製塩は使いません。
今回、ロースハムの代わりにビアソーセージを使用。

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Trumpママ
Trumpママ @cook_40273968
2023/07/15 07:44に公開
つくれぽ、いいね。有難うございます！子供達が自立して愛犬とお気楽生活満喫中！子供達が作れる様に備忘録としてレシピを纏めてみました
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583111
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