野菜やフライ、冷奴等にかけて楽しんで。このレシピの生い立ちトマトが余ったから。
トマトは1センチ角のさいの目にきる。
保存容器(タッパーなど)にトマトを入れ塩、オリーブオイルを加える。
冷蔵庫でなじます。
冷蔵庫で保管して1週間ほどで使いきる。
塩加減は味見してお好みで。隠し味にしょう油や砂糖、ニンニク等入れてもOK。ご自分の味を見つけて。
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