漬けダレを作ります。
全ての調味料をジップロックに入れて最後に砂糖で好みの甘さに調整してください。レシピはやや甘めです。

スペアリブ肉を漬け込みます。
冷蔵庫で2〜3時間で十分ですが、前日仕込んで朝加熱、の流れが楽ちんです。

じゃがいもは皮をむき、適当なサイズに切ります。

全て炊飯器に入れ、普通炊飯して完成です。機種によると思うので、柔らかくしたい場合は早炊き2回など試してみてください。