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袋1つで簡単!ふんわりいちごムース!
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袋1つで簡単!ふんわりいちごムース!-レシピのメイン写真

袋1つで簡単!ふんわりいちごムース!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

思い立ったらすぐ!袋1つで洗い物もナシ!甘酸っぱい苺の風味がクリームと合わさって優しい甘みに。ひな祭りにもオススメです!
このレシピの生い立ち
完熟イチゴがたくさん!少し早めに食べた方がいいものがあったのでムースにしました。

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材料

ミニカップ3個分
  • 苺 140g(5〜7個)
  • 生クリーム 60cc
  • 砂糖 20g
  • レモン汁 小さじ1
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    苺は洗って水気を拭き取り、下手を切っておく。

  2. 2

    ゼラチンを耐熱容器に入れて水を加え、電子レンジ500wで30〜50秒温めて完全に溶かす。

  3. 3

    ジップロックの様な袋に①と砂糖、レモン汁を加えて手で揉み込んでビューレ状にする。

  4. 4

    ③に生クリームと②のゼラチンを加えてよく揉んで混ぜる。

    • 袋1つで簡単!ふんわりいちごムース!作り方4写真
  5. 5

    袋の角をハサミで切り、器に注ぐ。

    • 袋1つで簡単!ふんわりいちごムース!作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で3時間程冷やし固めたら出来上がり!ホイップや苺をトッピングしても可愛い!

コツ・ポイント

材料が冷たすぎるとゼラチンを加えた時、混ざる前に固まってしまうので注意してください!

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2021/02/13 13:32に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ゼラチン

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