ヨウサマの減塩明太子サラダスパ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私は川越市住みなので、ヤオコーの惣菜をよく買ってます。明太子クリームパスタ、手まり寿司&ざるうどん、海鮮丼が私のブーム。
このレシピの生い立ち
やっぱり明太子クリームパスタ心臓疾患持ちには少し塩分が高いかな?私は家で作りました。

1日1600円塩分6g 1食533カロリー塩分2gですよね

ヨウサマの減塩明太子サラダスパ

私は川越市住みなので、ヤオコーの惣菜をよく買ってます。明太子クリームパスタ、手まり寿司&ざるうどん、海鮮丼が私のブーム。
このレシピの生い立ち
やっぱり明太子クリームパスタ心臓疾患持ちには少し塩分が高いかな?私は家で作りました。

1日1600円塩分6g 1食533カロリー塩分2gですよね

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材料

2人前
  1. ドレッシング(クラフト明太子チーズクリームドレッシング) 大さじ2
  2. 明太子マヨネーズ 大さじ1
  3. パスタ 120g
  4. レッドオニオン(薄くスライス塩揉み水洗い水気を搾る) 1/4個
  5. 水菜(茎のところを3cm位に切る) 1/4本
  6. 明太子 小さじ1
  7. すりゴマ(味付けが水っぽくなったら) 大さじ1
  8. オクラ・サラダチキン・明太子(小さじ1) 適量

作り方

  1. 1

    市販の明太子ドレッシング、明太子マヨネーズ、明太子の腹身をつぶしてまぜる。

  2. 2

    下茹でしたパスタを軽く水洗いし、水分を拭く。玉ねぎは塩揉みして水で流す。水菜は茎の方を使います。

  3. 3

    パスタが水っぽい時はすりゴマを入れて濃くを出す。

  4. 4

    皿にパスタを載せ、オクラ、サラダチキン、明太子で美味しくデコる。

コツ・ポイント

市販のドレッシングを使い、水っぽくなったらすりゴマでこくを出す。

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ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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