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甘さ控えめなカスタードシート
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甘さ控えめなカスタードシート-レシピのメイン写真

甘さ控えめなカスタードシート

harukousko
harukousko @cook_40129113

パンの折り込みに使いたくて甘さ控えめで作りました(^^)冷凍保存しても万能に使えます(^^)
このレシピの生い立ち
子供がカスタードパンがすきなので

パンの折り込みに使いたくて甘さ控えめで作りました(^^)冷凍保存しても万能に使えます(^^)
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harukousko
harukousko @cook_40129113

パンの折り込みに使いたくて甘さ控えめで作りました(^^)冷凍保存しても万能に使えます(^^)
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材料

  • 卵 １個
  • 砂糖(今回は黒砂糖) 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ2と1/2
  • 豆乳(牛乳) 200cc
  • コーンスターチ 大さじ1
  • バニラペーストやオイル 少し
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作り方

  1. 1

    材料を用意

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方1写真
  2. 2

    小鍋に卵と砂糖と塩ひとつまみをいれすりまぜる

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方2写真
  3. 3

    ふるった薄力粉を入れてすりまぜる。ダマにならないように

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方3写真
  4. 4

    豆乳入れてまぜる

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方4写真
  5. 5

    弱めの火にかけながらすりまぜる

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方5写真
  6. 6

    途中ゴムべらに変えながら下が焦げ付かないように素早く混ぜる(はねると熱いのでお気をつけください)

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方6写真
  7. 7

    鍋底が見える位になったら

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方7写真
  8. 8

    コーンスターチとバニラペースト(バニラオイル)入れ素早く混ぜる

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方8写真
  9. 9

    バットにラップをひいて

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方9写真
  10. 10

    素早く冷まし冷蔵庫にいれる
    (冷凍もできます)使う際には綿棒で使うのばしながら

    • 甘さ控えめなカスタードシート作り方10写真

コツ・ポイント

素早く鍋底をこそげる様に混ぜる

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harukousko
harukousko @cook_40129113
2021/02/17 23:17に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 薄力粉 卵 バニラ 黒糖

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