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ラム肉と夏野菜のクミン炒め
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ラム肉と夏野菜のクミン炒め-レシピのメイン写真

ラム肉と夏野菜のクミン炒め

cohapiyo
cohapiyo @cook_40234941

クミンは独特な香りがあり、異国の味です
このレシピの生い立ち
旦那がラム肉が大好きなので

クミンは独特な香りがあり、異国の味です
このレシピの生い立ち
旦那がラム肉が大好きなので

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ラム肉と夏野菜のクミン炒め

cohapiyo
cohapiyo @cook_40234941

クミンは独特な香りがあり、異国の味です
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旦那がラム肉が大好きなので

クミンは独特な香りがあり、異国の味です
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材料

2人分
  • ラム肉 約300g
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 約大さじ2
  • クミンシード 約大さじ1
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1本
  • ミニトマト 5〜6個
  • オイスターソース 約大さじ1
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったラム肉に塩コショウをする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを多めにいれクミンシードを加えて温めクミンから細かい泡が出てきたら①を加える

  3. 3

    火が通ったら肉を取り出す

  4. 4

    少しオイルを足し野菜を炒め、火が通ったら③を戻しオイスターソースを加える

コツ・ポイント

全部適当です

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cohapiyo
cohapiyo @cook_40234941
2021/02/20 09:24に公開
料理は苦手だけど、料理本は沢山読みました。本に載っているものなどを自己流にアレンジしたり、好みの味に変えたりしたのを自分の覚え書きとして…
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ズッキーニ ミニトマト クミン ラム肉

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