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茄子とベーコンのスープ　茄子　エリンギ
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茄子とベーコンのスープ　茄子　エリンギ-レシピのメイン写真

茄子とベーコンのスープ　茄子　エリンギ

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

茄子を洋風スープにしても合う。
おすすめです！

このレシピの生い立ち
茄子の味噌汁に飽きた時、作ったところ大好評でした

茄子を洋風スープにしても合う。
おすすめです！

このレシピの生い立ち
茄子の味噌汁に飽きた時、作ったところ大好評でした

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茄子とベーコンのスープ　茄子　エリンギ

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

茄子を洋風スープにしても合う。
おすすめです！

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茄子の味噌汁に飽きた時、作ったところ大好評でした

茄子を洋風スープにしても合う。
おすすめです！

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茄子の味噌汁に飽きた時、作ったところ大好評でした

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材料

  • 丸茄子 大きめ1個
  • エリンギ 1本
  • ベーコンブロック 30g
  • 青ネギ 2本分
  • 水 400cc
  • 白だし 大さじ1.5
  • 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    茄子はくし切りにしてエリンギは縦半分に切ってから5mmスライスにする。
    ベーコンは細かく切る。
    青ネギは輪切り

  2. 2

    鍋に水と白だし、茄子，エリンギを入れ煮る．火が入ったら弱火にしてベーコンと青ネギを入れ、塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

ナスがクタクタになるまで煮た方が美味しい

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ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275
2023/08/11 04:36に公開
美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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このレシピのキーワード

スープ エリンギ 丸なす 青ネギ ベーコンブロック

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