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風邪に優しいにゅうめん
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風邪に優しいにゅうめん-レシピのメイン写真

風邪に優しいにゅうめん

trump1129
trump1129 @cook_40113726

夏風邪に喉越しのいい冷たいそうめんもいいけど、体を温め喉にも良いネギを入れにゅうめんにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを微調整して私メニューにしました。

夏風邪に喉越しのいい冷たいそうめんもいいけど、体を温め喉にも良いネギを入れにゅうめんにしても美味しいです。
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風邪に優しいにゅうめん

trump1129
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夏風邪に喉越しのいい冷たいそうめんもいいけど、体を温め喉にも良いネギを入れにゅうめんにしても美味しいです。
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材料

  • 水 600cc
  • 酒 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • だしの素(本だし) 小2
  • ネギ 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 1本
  • そうめん(ひやむぎ) 2束
  • 鶏もも肉 100g~
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作り方

  1. 1

    水600ccに酒大2醤油大2みりん大1だしの素小2を入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰するまでの間に材料を切っておく。

  3. 3

    沸騰したら材料を入れネギが柔らかくなるまでふつふつと煮る。

    • 風邪に優しいにゅうめん作り方3写真
  4. 4

    別鍋でそうめんを茹でザルにあげ、よく水気をきったら器に盛る。

    • 風邪に優しいにゅうめん作り方4写真
  5. 5

    3をよそったら完成!

    • 風邪に優しいにゅうめん作り方5写真

コツ・ポイント

ネギのかたさ、出汁の量はお好みで調節して下さい。
私はクタクタが好き♡

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trump1129
trump1129 @cook_40113726
2023/08/24 03:20に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん ねぎ 鶏もも肉 酒 ちくわ 油揚げ そうめん

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