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ハリハリ和え-レシピのメイン写真

ハリハリ和え

♪Knight♪
♪Knight♪ @cook_40189202

サッパリした切り干し大根を食べたくて。梅干しも入れてみました。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で美味しかったので梅干しを入れてアレンジしました。梅干しを入れなくても大丈夫です

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サッパリした切り干し大根を食べたくて。梅干しも入れてみました。
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保育園の給食で美味しかったので梅干しを入れてアレンジしました。梅干しを入れなくても大丈夫です

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材料

2人分
  • 切り干し大根 20gくらい
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん（小） 1/4
  • ハム 2枚
  • 油揚げ 1枚
  • 〈タレ・別のボールで和えておく〉
  • 砂糖　小さじ1
  • 酢　　小さじ1 と1/2
  • しょうゆ　小さじ1 と1/2
  • 梅干し（チューブのものでOK）
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は袋の表示通りに戻し、手で水分を絞る。

  2. 2

    きゅうり、にんじんは千切り
    ハムは5ミリ幅くらいの拍子切りにする。

  3. 3

    油揚げはフライパンかオーブントースターで軽く焦げ目がつくくらいに焼いてから1センチ幅くらいの拍子切りにする。

  4. 4

    ①②③をボールに混ぜてタレをからめる

コツ・ポイント

簡単にタレを作るなら、市販の簡単酢にしょうゆ、梅干しを入れればオッケーです

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♪Knight♪
♪Knight♪ @cook_40189202
2023/08/17 02:13に公開

このレシピのキーワード

にんじん キュウリ ハム 梅ぼし 油揚げ 切り干し大根

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