豚コマ肉ともやしの甜麺醤中華炒め

豚コマ肉ともやしの甜麺醤中華炒め-レシピのメイン写真

豚コマ肉ともやしの甜麺醤中華炒め

コロナで料理始めた人 @start_from_corona

甜麺醤とオイスターソースを使って、”中華料理店の定食”的な一品を作りました
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材料

3～4人分

豚コマ肉 220g
もやし 1袋
白菜 200g
ピーマン 1個
玉ねぎ 4分の1
塩コショウ 4ふり
ごま油(炒め用) 大さじ1
調味料A
(A)しょうゆ小さじ1
(A)甜麺醤大さじ1
(A)オイスターソース小さじ2
(A)酒小さじ1
(A)白いりゴマ大さじ2

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作り方

1
もやしはゆでておきます
2
もやしははさみで2cmくらいの幅に切ります。他の野菜は1cm幅くらいに切ります
3
フライパンにごま油を熱し、豚肉と野菜と塩コショウを入れて炒めます。（もやし以外）
4
炒めて野菜が小さくなったら、もやしと調味料Aを入れます
5
水分で煮るような感じになり、具材に色がついたら味見して、味がしみたら完成
6

2023.10.9「甜麺醤」の人気検索で６位
とのことです☆

コツ・ポイント

野菜はあるものだけ用意したり、追加したりしてアレンジしてみてください

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コロナで料理始めた人 @start_from_corona

2023/09/24 12:55に公開

199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜もやしピーマン酒豚こま玉ねぎ

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