何食べ☆タコときのこのトマト煮込み

Name: 何食べ☆タコときのこのトマト煮込み
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; にんにく 1かけ; タコ 200g; マッシュルーム 1パック; しめじ 1パック; トマト缶 1/2缶; ※みそ 大さじ1/2; ※赤ワイン 100cc; ※赤とうがらし 1本; ※さとう 少々; ローレル あれば1枚; オリーブオイル 適宜; しおこしょう 適宜

きのう梨食べた？ @cook_40146918

きのう何食べた？19巻でシロさんがケンジのために作ったバースデーディナーです。ガーリックトーストと共に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。

何食べ☆タコときのこのトマト煮込み

きのう梨食べた？ @cook_40146918

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材料

4人前

玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
タコ 200g
マッシュルーム 1パック
しめじ 1パック
トマト缶 1/2缶
※みそ大さじ1/2
※赤ワイン 100cc
※赤とうがらし 1本
※さとう少々
ローレルあれば1枚
オリーブオイル適宜
しおこしょう適宜

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎの薄切りとにんにくのみじん切りを火が通るまで炒める。
2

タコのぶつ切り、マッシュルームの薄切り、しめじを加えて軽く炒める。
3

トマト缶、※の調味料を入れ、煮たったら弱火にして1時間ほど煮込む。あればローリエを入れても。
4

しおこしょうで味付けをして軽くパセリを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

タコは1時間以上煮るとやわらかくなるそうです。確かに柔らかかった！栄養枠で豆をプラスしました。トマト缶は1缶でも問題なくできました。

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つくれぽ

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きのう梨食べた？ @cook_40146918

2023/09/18 09:57に公開

再現レシピ用です。ほぼ大好きなよしながふみ先生の『きのう何食べた？』ですが、少しアレンジしてみることがあります。原作をコンプリートするのが夢。何食べレシピをとにかく作ってみたくて、備忘録としてアップし始めました。盛り付けが下手なのは御容赦ください。笑ケンジとシロさんと同じくらいふなっしーが大好きです♥️

このレシピのキーワード

トマト煮シメジトマト缶マッシュルームたこにんにく味噌玉ねぎ赤ワイントウガラシ

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