れんこんと油揚げの焦がし醤油

Name: れんこんと油揚げの焦がし醤油
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1.5節 (250g); 油揚げ（長方形） 1枚; オリーブオイル 大さじ1; ・醤油 大さじ1; ・酒 小さじ2; ・しょうがチューブ 5㎝; 塩コショウ 適宜

miyo_n @cook_40357304

噛んだ時に生姜がほのかに香るおつまみにも最適なレシピです！
このレシピの生い立ち
れんこんも生姜醤油も好きなので、合わせてみました^_^

れんこんと油揚げの焦がし醤油

miyo_n @cook_40357304

噛んだ時に生姜がほのかに香るおつまみにも最適なレシピです！
このレシピの生い立ち
れんこんも生姜醤油も好きなので、合わせてみました^_^

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材料

れんこん 1.5節 (250g)
油揚げ（長方形） 1枚
オリーブオイル大さじ1
［合わせ調味料］
・醤油大さじ1
・酒小さじ2
・しょうがチューブ 5㎝
塩コショウ適宜

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作り方

1

れんこんの皮を剥き、薄切りにする。（大きいものは半月に切る）
油揚げは半分に切り細切りにする。
2
フライパンを中火にかけ、温まってからオリーブオイルとれんこんを入れ炒める。
3
れんこんに焼き目が入ったら油揚げを入れ、少しカリッとするまで炒める。
4
火を止め合わせ調味料を回しかけて水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり♪
※画像をタップすると大きく表示されます^_^

コツ・ポイント

調味料を入れる前に焼き目をつけておくと美味しそうに見えますよ♡

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つくれぽ

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miyo_n @cook_40357304

2023/09/25 04:48に公開

小さな一品がお弁当の隙間を埋める！おつまみにも使える簡単レシピ！お気軽にInstagramにも遊びに来てください☆⇨@miyo_n.0307 ⇨@miyo_n.obento⁡［つくれぽ］あげてくださる方、レシピをみてくださる方、ありがとうございます！励みになります♪⁡　　　　　　　　　　　　　皆様よろしくお願いします^_^

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れんこん酒油揚げ

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