アボカドのクリーミーパスタ☆
食いしん坊ママ♥️ @cook_40037690
アボカドのクリーミーさでコクもあり、でも仕上げのレモンで後味すっきり!!
美味しいパスタが出来ました♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の立派なホタテの貝柱をつかってリッチなアボカドパスタになりました。
アボカドのクリーミーパスタ☆
アボカドのクリーミーさでコクもあり、でも仕上げのレモンで後味すっきり!!
美味しいパスタが出来ました♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の立派なホタテの貝柱をつかってリッチなアボカドパスタになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示時間より1分短く湯がきはじめる。
- 2
ニンニクはみじん切り。
アボカドは1センチ角に、ほたての貝柱は2～3等分に切っておく。 - 3
フライパンにオリーブ油とニンニクを加え、香りが出てきたらアボカド・豆乳・コンソメ・塩を加える。
- 4
アボカドを少し潰しながら混ぜパスタ、ホタテの貝柱を加える。
味をみてお好みで塩コショウで味を整えて。 - 5
お皿に盛り付け、レモンを絞り完成☆
コツ・ポイント
豆乳は牛乳にかえてもOKです。
ホタテを海老にかえたりアレンジを楽しんでみてください。
豆乳の場合は沸騰しないよう気をつけて下さいね。
仕上げのレモンはフレッシュなものを使うと香りもよく、オススメです！
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