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きのこのポン酢コチュジャン炒め
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きのこのポン酢コチュジャン炒め-レシピのメイン写真

きのこのポン酢コチュジャン炒め

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

腸活！ヘルシーきのこの簡単ポン酢コチュジャン炒め！チャチャッと出来てお弁当にもおかずにも！
このレシピの生い立ち
物価高のおり、安い食材で腸活！
ヘルシー簡単！美味しい！０
目指しました！！

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材料

2〜3人分
  • エリンギ 大1本
  • シメジ 1株
  • エノキ 1株
  • ピーマン 1個
  • 油揚 1枚
  • オリーブオイル 適宜
  • 調味料
  • 味ぽん 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に細長く切ります。

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    シメジは石付きを落とし、ほぐしておきます。

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方2写真
  3. 3

    エノキは石付きを落とし、ほぐしておきます。

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは、ヘタと種を取り、縦に細長く切ります。油揚げも細長く切ります。

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、キノコを入れ蓋をして弱火で5分。

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方5写真
  6. 6

    次に油揚げ、ピーマンを加え調味料を入れて混ぜ合わせピーマンに火が通ったら出来上がり

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って完成です。ハイ！どうぞ召し上がれ♪

    • きのこのポン酢コチュジャン炒め作り方7写真

コツ・ポイント

なし

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
2023/09/19 11:26に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ エリンギ ピーマン コチュジャン 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617424
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