缶詰めからすす竹を出す

ポリ袋にすす竹と天ぷら粉を入れ
空気を含ませて振る

天ぷら粉に氷を１つ入れ
水を分量より３０ml少なめに入れ軽く混ぜる

炭酸水３０mlを入れ混ぜる

すす竹を入れる

絡ませて

180℃に熱した油で揚げる

玉ねぎ半分と人参５cmを切って
ポリ袋に入れ天ぷら粉(大さじ１)を入れ
振ってから液の入ったボールに入れる

箸でそっと落とすように入れるか
おたまでそっと入れしばらく触らない
固まったらひっくり返して反対側も揚げる