まるころちらし
永谷園 @cook_40110320
ミニトマトなどの色鮮やかな食材をかわいらしく水玉模様に盛り付けたちらし寿司♪ パーティーなどにいかがですか☆
このレシピの生い立ち
身近な食材で簡単にかわいくデコレーションできるちらし寿司のレシピです。すし太郎を使えばちらし寿司作りも簡単！
まるころちらし
ミニトマトなどの色鮮やかな食材をかわいらしく水玉模様に盛り付けたちらし寿司♪ パーティーなどにいかがですか☆
このレシピの生い立ち
身近な食材で簡単にかわいくデコレーションできるちらし寿司のレシピです。すし太郎を使えばちらし寿司作りも簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「すし太郎」を使います。
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- 2
温かいごはんにすし太郎を混ぜ合わせ、冷ます。（うちわで扇ぐとご飯にツヤが出る。）
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- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を薄く引き、卵液を薄く流して両面焼く。
- 4
<3>の粗熱を取り、丸型で抜く。
- 5
大根は薄切りにして丸型で抜き、混ぜ合わせた【B】に漬ける。菜の花はさっと茹でて3cm長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
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- 6
器に<2>を平らに盛り、<4>、<5>をバランス良く盛り付ける。
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- 7
スプーンなどでねぎとろを丸く乗せ、桜でんぶを所々に乗せる。
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コツ・ポイント
丸型はいくつか違う大きさで抜くとランダムな感じが出てよりかわいく盛り付けできます。丸型がない場合は、お手持ちのクッキー型の裏側（丸い方）を使ってもOK！
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