いちじくのコンポート
秋の定番デザート
ヨーグルトやトースト、チーズケーキ等に添えると美味しい！
このレシピの生い立ち
我が家の秋の定番デザート
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくは洗って分量の砂糖をまぶして半日位置いておく
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- 2
水分が出て来たら蓋をして弱火にかける
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- 3
30分位したら蓋を開けて水分が十分出ていたらそっとひっくり返して蓋をとって20分位煮る
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- 4
煮詰め具合はお好みで
私は煮詰めないのが好きなのでサラサラしたままです。汁のみをトロミがつくまで煮詰めてもOK -
- 5
ヨーグルトに丸ごと
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- 6
トーストにクリームチーズを塗っていちじくをトッピング
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- 7
割るとこんな感じ！
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- 8
サワークリームでも美味しい！
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- 9
完熟イチジクの時は果実を先に取り出してから煮汁だけ煮詰めて後かけすると良いです
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コツ・ポイント
イチジクの熟れ具合によって煮詰め時間は調整してください
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