家族が大絶賛！かぼちゃのデリ風サラダ

Name: 家族が大絶賛！かぼちゃのデリ風サラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 200g; 塩 ふたつまみ; A くるみ ２０g; A ドライラズベリー ２０g; A クリームチーズ １５g; A マヨネーズ １５g; A シナモン 少々; イタリアンパセリ 少々

★ガンガン★ @gngn_cooking

ベリーとチーズの酸味で、かぼちゃの甘みがより引き立つように仕立てています！作り置きや常備菜におすすめ◎
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味です

家族が大絶賛！かぼちゃのデリ風サラダ

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材料

３人分

かぼちゃ 200g
塩ふたつまみ
A くるみ２０g
A ドライラズベリー２０g
A クリームチーズ１５g
A マヨネーズ１５g
A シナモン少々
イタリアンパセリ少々

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作り方

1

かぼちゃを1cm厚さの扇型に切る。
耐熱容器に入れて少量の水を垂らし、電子レンジ600W3〜4分加熱する。
2

くるみを粗く刻む。
3

かぼちゃの粗熱を取り、塩をしてお好みの加減に潰す。
4

かぼちゃにA を加えて混ぜ合わせる。
5

器に盛り、イタリアンパセリを振る。

コツ・ポイント

かぼちゃの潰し加減はお好みです。ゴロッとしてるorペースト状。
ラズベリーは、乾燥のベリーならなんでも大丈夫です！
お好みで材料のバランスを変えてもよし！
シナモンは必ず入れて欲しいです！！！

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つくれぽ

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★ガンガン★ @gngn_cooking

2023/10/10 13:54に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃくるみクリームチーズシナモンイタリアンパセリラズベリー

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