【給食】かつお南蛮
甘酢だれとタルタルソースで食べごたえのある1品です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626399
甘酢だれとタルタルソースで食べごたえのある1品です。
甘酢だれとタルタルソースで食べごたえのある1品です。
Aを合わせ、かつおに下味を付ける。
卵を水から茹でる(12分目安)。冷水にとり、殻をむく。
玉ねぎ・卵を細かく刻み、Bの調味料を加えて混ぜる。
かつおに片栗粉をまぶす。
180℃の油でかつおを揚げる。(3分目安)
Cの調味料を合わせて加熱し、揚げたかつおにからめ、器に盛ってタルタルソースをかける。
余った刺身で作ってもOKです。
下味をつけることで、くさみなく、やわらかく仕上がります。
コピーしました!
その他のレシピ
