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なんでも合う！絶品旨味しお！-レシピのメイン写真

なんでも合う！絶品旨味しお！

もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126

ポテトフライをより美味しくする特製塩！
肉や魚、卵料理、炒め物、洋食など何でも合う万能調味料！
このレシピの生い立ち
ハンバーガーチェーン店のような、塩だけでない旨味的なのを再現できないかと思っており、ある日ふと、ポテトチップスの裏の表示を見たら、だしが入っているのに気づき、レシピにしました！

ポテトフライをより美味しくする特製塩！
肉や魚、卵料理、炒め物、洋食など何でも合う万能調味料！
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ポテトフライをより美味しくする特製塩！
肉や魚、卵料理、炒め物、洋食など何でも合う万能調味料！
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肉や魚、卵料理、炒め物、洋食など何でも合う万能調味料！
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材料

作りやすい分量
  • 塩 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１/４
  • だしの粉末 小さじ１/４
  • こしょう 少々
  • バジル（乾燥、あれば） 少々
  • パセリ(乾燥、あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜるだけ！
    あればパセリ(乾燥)、バジル(乾燥)、ブラックペッパーを入れるとより美味しいです！！

  2. 2

    少しだけ、カレー粉やガラムマサラを入れてもOK！
    冷蔵庫で3～4日ほどもちますが、固まることもあります！

コツ・ポイント

砂糖、だしの粉末を加えることで、旨味が増して、よりおいしくなります！
パセリ、バジルなしでは和食にも合います！
お好みのスパイスを入れてオリジナル塩にしてもおすすめです！

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もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
2023/11/22 14:33に公開
元保育園の栄養士（一応、管理栄養士もってます・・・）の二児のパパです！家にある調味料や子どもが食べやすい、一緒に作れるようなレシピを紹介します！！
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