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豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物
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豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

生姜の効いた豚肉と野菜の炒め物です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

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豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物

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生姜の効いた豚肉と野菜の炒め物です。
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • 塩(豚肉下味用) 少々
  • 胡椒(豚肉下味用) 少々
  • 酒(豚肉下味用) 大さじ1
  • ほうれん草 3株
  • もやし 1/2袋
  • しめじ 1/2株程度
  • 【タレ】
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を3〜4cm程度の長さに切る。しめじをほぐす。もやしを洗う。

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩、胡椒、酒をかけ、フライパンに敷き、焼く。

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方2写真
  3. 3

    豚肉の片面が焼けたら、ひっくり返し、ほうれん草としめじを入れ、炒める。

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方3写真
  4. 4

    もやしを入れ、炒める。

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方4写真
  5. 5

    【タレ】の材料を混ぜる。

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方5写真
  6. 6

    タレを回し入れ、からめる。

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、完成♪

    • 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物作り方7写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/11/23 05:18に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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