CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オクラの和え物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オクラの和え物-レシピのメイン写真

オクラの和え物

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

1人分
エネルギー:12kcal
たんぱく質:0.7g
塩分:0.3g

このレシピの生い立ち
オクラの特徴である粘りは食物繊維のペクチンでできています。ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防してくれると言われています。また、糖質の吸収を穏やかにする事から食後の血糖値が急激に高くなるのを抑えるのにも効果的です。

1人分
エネルギー:12kcal
たんぱく質:0.7g
塩分:0.3g

このレシピの生い立ち
オクラの特徴である粘りは食物繊維のペクチンでできています。ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防してくれると言われています。また、糖質の吸収を穏やかにする事から食後の血糖値が急激に高くなるのを抑えるのにも効果的です。

もっと読む

オクラの和え物

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

1人分
エネルギー:12kcal
たんぱく質:0.7g
塩分:0.3g

このレシピの生い立ち
オクラの特徴である粘りは食物繊維のペクチンでできています。ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防してくれると言われています。また、糖質の吸収を穏やかにする事から食後の血糖値が急激に高くなるのを抑えるのにも効果的です。

1人分
エネルギー:12kcal
たんぱく質:0.7g
塩分:0.3g

このレシピの生い立ち
オクラの特徴である粘りは食物繊維のペクチンでできています。ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防してくれると言われています。また、糖質の吸収を穏やかにする事から食後の血糖値が急激に高くなるのを抑えるのにも効果的です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • オクラ 100g
  • 麺つゆ(ストレート) 10ml
  • 鰹節 お好みの量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を用意する(オクラはお好みの大きさでOK)

    • オクラの和え物作り方1写真
  2. 2

    オクラを沸騰した湯で冷凍の場合はサッと、生の場合は1分半程度ゆでる

    • オクラの和え物作り方2写真
  3. 3

    ボウルにあげ冷水で冷ます
    ☆ポイント☆
    茹でたオクラは変色しやすいので速やかに冷ましましょう

    • オクラの和え物作り方3写真
  4. 4

    麺つゆ、鰹節を入れ和える

    • オクラの和え物作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成!!

    • オクラの和え物作り方5写真

コツ・ポイント

オクラを茹でて麺つゆで和えるだけの簡単レシピです。麺つゆではなく塩こんぶ、ポン酢等で和えても簡単に美味しく作れます♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540
2023/12/02 04:23に公開
閲覧して頂き有難うございます。2020年7月レシピ公開を開始。※不定期三重県四日市市にある富田浜病院の管理栄養士が、実際に病院で提供している食事のレシピと共に、食材の栄養素や豆知識など役立つ情報も紹介しています。病院食だからって、味に妥協はしない!患者様に安心安全で美味しい食事を提供するべく、日々奮闘しております♪富田浜病院ホームページ https://tomidahama.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

あえもの オクラ かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 硬い「身欠きにしん」の醤油漬け(青森県郷土料理)
  2. やみつきコロコロ甘辛ポテト
  3. カジキと野菜のにんにく炒め
  4. バジルペーストでオーバーナイト高加水フォカッチャ
  5. 豚ナンプラーソテー
  1. キャベツ★大量消費★豚ミンチの中華丼
  2. 簡単に、塩だれが美味しい【塩豚丼】
  3. 大根とにんじんの紅白なます
  4. ごはんすすむ【焼き鳥丼】
  5. 鶏れんこんマヨ
  6. Honey Bbq Broiled Salmon
  7. Mexican rice 3.0
  8. Tex Mex Paste (for enchiladas or spice for Mexican style dish)
  9. Beef & Pepper Homemade enchiladas with rice
  10. Honey Sriracha Chicken Foil Packs
  1. 豆腐ミニハンバーグ
  2. えのきとキャベツのスープ
  3. イチヂクのジャム
  4. ぶり照り焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21638688
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close