さつまいもを小さめに切り、必要であれば皮も剥く。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

加熱が終わったらさつまいもを熱いうちに潰し、砂糖、レーズン、ココナッツオイルを加え、混ざったら牛乳を加えて更に混ぜる。

パンの上に②を乗せて塗る。
フォークで表面をなぞるように撫でるとスイートポテト風になります。

トースターで焼く。
(※ご自宅のトースターで焼き加減は調整してく下さい。我が家では1200wで2〜3分ほど。)

表面が乾燥して触ってもベタつかないくらいであれば完成！
好きな大きさにカットしてあげてください。