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ホタテの日持ちレシピ①
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ホタテの日持ちレシピ①-レシピのメイン写真

ホタテの日持ちレシピ①

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

#ホタテ#ホタテ貝柱#佃煮風#日持ち#味濃いめ#ご飯のお供に#おつまみに#カンタン酢#簡単す!
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生ホタテたくさんいただきました( *°∀°* )生もいいけど加熱しても美味しい!ボイル帆立でも代用可☆

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生ホタテたくさんいただきました( *°∀°* )生もいいけど加熱しても美味しい!ボイル帆立でも代用可☆

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ホタテの日持ちレシピ①

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

#ホタテ#ホタテ貝柱#佃煮風#日持ち#味濃いめ#ご飯のお供に#おつまみに#カンタン酢#簡単す!
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生ホタテたくさんいただきました( *°∀°* )生もいいけど加熱しても美味しい!ボイル帆立でも代用可☆

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材料

  • ホタテ貝柱(生) 10粒
  • しょうゆ:かんたん酢 2:1
  • 酒 ひとまわし
  • 生姜 こさじ1
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作り方

  1. 1

    塩水で臭みと汚れをとったホタテ。 水分を飛ばすようにフライパンで加熱していきます

  2. 2

    ☆をまわしいれて炒め煮します

  3. 3

    お好みで一味ふって、できあがり☆

コツ・ポイント

火を通しきること(水分なくす)
冷蔵庫保管で3〜4日
生ホタテ使う時は塩水で洗うと砂や汚れ臭いがとれますよ☆

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2023/12/24 21:31に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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このレシピのキーワード

帆立貝 酒 しょうが

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