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れんこんの味噌バター炒め
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れんこんの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

れんこんの味噌バター炒め

ゆき1222
ゆき1222 @cook_40081444

にんにく風味の味噌バターが食欲をそそる〜
このレシピの生い立ち
家にある調味料で出来るものを。

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れんこんの味噌バター炒め

ゆき1222
ゆき1222 @cook_40081444

にんにく風味の味噌バターが食欲をそそる〜
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材料

  • れんこん 一節(大きめ)
  • 片栗粉 大さじ1〜
  • サラダ油 適量
  • バター(マーガリンでも)(れんこんを焼く用) 10gくらい
  • にんにく ひとかけ
  • ☆みそ 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆バター 5gくらい
  • ☆麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは拍子木切り
    片栗粉をまぶす

  2. 2

    熱したフライパンにバター、サラダ油、れんこん、にんにくを入れて焼く
    (弱火〜中火でじっくり)

    • れんこんの味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    れんこんを端によせて、肉を炒める
    (強めの中火〜強火)
    肉に火がとおったら混ぜ合わせる

    • れんこんの味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    ☆マークの調味料を入れて炒め合わせて出来上がり

    • れんこんの味噌バター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

バターを2回に分けていれること
今回は、れんこん炒めるとき→マーガリン
調味料入れるとき→バターを使用

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ゆき1222
ゆき1222 @cook_40081444
2024/01/14 09:07に公開
パンやお菓子作りが好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん にんにく バター 味噌

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