豚バラ：2cm幅、ごぼう：ささがきにして水にさらす、にんじん：5mm角、生姜：千切り、いんげん：茹でて2cmの長さに切る

冷たいフライパンにごま油を入れ、豚バラを入れて広げるように炒める

豚バラに半分くらい火が通ったら水気をしっかり切ったごぼう、にんじんを加えて炒め、〈合わせ調味料〉を全て入れて煮る

沸騰したらザルに取り、具材と炒めた汁に分ける。 ※炒めた汁はあとで使うので、捨てずに取っておく

電気圧力鍋によく水を切った玄米と炒めた汁を入れる。玄米2合の目盛りまで水を加え、炒めた具材を玄米の上に置く

材料を入れた鍋を電気圧力鍋本体にセット。圧力ふたを閉め【メニュー】キーで「玄米」コースをセットして【スタート】キーを押す

圧力ふたの圧力ピンが下がっていることを確認してから圧力ふたを開け、しょうがといんげんを加えて混ぜ合わせる。