玉ねぎはみじん切りにします

小鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒めます

玉ねぎが透き通ってきたところで米をいれます。馴染んだところで白ワインを加えます。

サバとアサリとイカスミと水を入れてよく混ぜます。缶の汁も入れてOK。沸騰したらフタをして10分火にかけます。

トマトソースを加え、塩加減をみつつ塩を入れます。水分量が少なくなったら足すというのを、米がいいかたさになるまで続けます。

最後にオリーブオイルをかけて盛り付けて完成です。