Tomyam Seafood

Name: Tomyam Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor Cumi-cumi; 6 ekor Udang; 200 gr dada ayam; 3 kotak kecil Tahu; 5 buah Jamur; 1 buah Wortel; 6 lembar sawi putih; 500 ml kaldu udang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Bumbu Cemplung :; 2 Serai; 4 lembar daun jeruk; 2 cm Jahe; 2 cm Lengkuas; 1 sdm air Jeruk Nipis; 500 ml air; Bumbu Halus :; 10 Bawang Merah; 5 Bawang Putih; 1 Kemiri; 11 Cabai Merah Keriting; 5 buah Cabai Rawit; 1 buah Tomat; 1/4 terasi

Rara Debtasari @raradebtasari

Tangerang

#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tomyam Seafood

Rara Debtasari @raradebtasari

Tangerang

#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorCumi-cumi
6 ekorUdang
200 grdada ayam
3 kotak kecilTahu
5 buahJamur
1 buahWortel
6 lembarsawi putih
500 mlkaldu udang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu Cemplung :
2Serai
4 lembardaun jeruk
2 cmJahe
2 cmLengkuas
1 sdmair Jeruk Nipis
500 mlair
Bumbu Halus :
10Bawang Merah
5Bawang Putih
1Kemiri
11Cabai Merah Keriting
5 buahCabai Rawit
1 buahTomat
1/4terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunakan kulit udang untuk mendaptkan kaldu udang. Rebus 500ml air, tambahkan kulit udang. Rebus hingga air sedikit menyusut. Angkat dan buang kulit udang.
2

Haluskan bumbu, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu hatum dan matang.
3

Masukan tumisan bumbu kedalam kaldu udang. Rebus hingga mendidih.
4

Setelah mendidih masukan udang, cumi, ayam, wortel, batang sawi dan jamur. Setelah empuk, masukan tahu dan sawi putih. Tambahkan gula, garam dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
5

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rara Debtasari @raradebtasari

pada 31 Maret 2019 14.09

Tangerang

Cookpad jadi ebook Resep pribadi.Semoga resep yang saya save di sini bisa bermanfaat buat semua ya..Selamat mencoba resep-resep yang sudah saya bagikan..Terimakasih banyak untuk yang sudah mencoba atau berkunjung ke Jurnal Resep saya.

Lebih banyak

Komentar (2)

Rara Debtasari @raradebtasari

18 Mei 2019 10.15

Kalau pecinta pedas pasti belum pedas bu.. tinggal di tambah atau kurangi sesuai selera saja ya untuk pedas atau tidaknya,,

Kata kunci

Dada Ayam Sawi Putih Gula Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Tahu Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya