もちもち絶品！手作り餃子の皮
__JUNO27 @cook_40131671
手作りの餃子の皮です。
市販のとちがいボリューム満点で家族にも大好評のレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家は餃子を頻繁に食べるので手作りしてみました。
もちもち絶品！手作り餃子の皮
手作りの餃子の皮です。
市販のとちがいボリューム満点で家族にも大好評のレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家は餃子を頻繁に食べるので手作りしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水以外をボウルに入れ菜箸で全体を混ぜる。水を少しずつ加えて菜箸で大きく混ぜていく。
- 2
全体がそぼろ状になったら手でひとかたまりになるようにまとめていく。
押し付けるように捏ねるイメージ。 -
- 3
水分は少し足りてないかな？くらいでちょうどいいです。
- 4
全体がまとまったら二等分にしてそれぞれラップで包み室温で20分休ませる。
- 5
直径2センチぐらいの棒状にして
それぞれ12等分する。
めんぼうで丸型にのばしていく。
ここまでで皮は完成。 - 6
【焼き方】
①表面に焼き色をつけて水を加え中火で蒸し焼き3〜4分。
②仕上げにごま油を回し入れて
強火1分 -
- 7
2024.02.12
トップ10入りありがとうございます！ -
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