鬼まん
節分に…おやつに…
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て自分好みにアレンジしました。
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- 1
さつまいもを洗ってラップにつつんで600w5分チンして竹串が刺さるまでチンする。
- 2
①のさつまいもを1.5センチ角位に切って、砂糖を入れて混ぜる。
- 3
②に水と薄力粉とベーキングパウダーを入れて粉っ気がなるなるまでまぜる。
- 4
クッキングシートの上にスプーン2杯ずつ位(6〜7センチ大)のせる
- 5
耐熱皿に4つ並べてふんわりラップをしてレンジ600w3分チンする。
- 6
竹串を刺して何もつかなければ出来上がり！
生地が半生だったら20〜30秒ずつプラスして下さい。
コツ・ポイント
生地にラップせずに500wで4分半チンでも美味しくできます。
個人的にはラップした方が生地が柔らかい気がします。
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