材料を用意し室温に戻しておく。

小さく割ったチョコ、バター、インスタントコーヒーを耐熱ボールに入れて湯煎または電子レンジにかけて溶かす。

電子レンジを使う場合は600wで1分加熱後、1度取り出して混ぜてさらに1分加熱。
取り出してよく混ぜたらこの状態。

生クリームを鍋で温め、はちみつを加えて混ぜ合わせ、沸騰直前で火からおろす。

温めた生クリームを何度かに分けてチョコのボールに入れ、その都度よく混ぜる。(途中で分離した？と思っても根気よく混ぜる)

このままバットに流し込んで

冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら適当はサイズに切り分けて

溶かしたチョコ（分量外）を塗り

チョコが固まってしまわないうちにカカオニブをまぶす。